Le Bœuf Ethique

Le Bœuf Ethique à une seule mission : créer la première filière de viande éthique de France Respect, Transparence, et Qualité sont les valeurs du Bœuf Ethique. Des valeurs qui rassemblent les éleveurs, les consommateurs et tous les membres de notre équipe.

Le projet du Bœuf Éthique et de l’abattoir mobile, est né à l’initiative d’Emilie Jeannin, éleveuse de bovins de race charolaise depuis plus de 15 ans en Bourgogne.